Artikkel | 31 januar 2018
I de rikere landene i verden blir mat kastet på tallerken. I de fattigste landene er problemet et annet. Her blir mat kastet under produksjon, innhøsting, bearbeiding og lagring. Samtidig lider 815 millioner mennesker av sult. Å gjøre produksjonen mer effektiv, redusere tapet etter innhøstingen og knytte bøndene til markedene, er alle viktige elementer for å redusere matsvinn.